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新特許~抗ｶﾋﾞ方法~研修会実習｢身近なｶﾋﾞの培養｣結果が出ました
2017/07/03 16:23
6月19日､20日に開催しました｢抗ｶﾋﾞ方法｣の研修会参加者に､事前にｶﾋﾞ拭き取り検査用品｢ﾜｲﾌﾟﾁｪｯｸ｣をお送りして､調べてみたいｶﾋﾞを採取しお持ちいただきました｡
研修会では､そのｶﾋﾞを培養するまでの過程を体験していただきましたが､培養結果が出ましたのでお知らせします｡
うまく培養できています｡
ｶﾋﾞ種は､Penicillium islandicum(ﾍﾟﾆｼﾘｳﾑ ｲｽﾗﾝｼﾞｸﾑ)です｡
Penicillium属の中でも顕著な橙色を呈します｡
1940年代後半､黄変米事件で有毒ｶﾋﾞとして疑われました｡
PH5~6(ほぼ中性)で生棲します｡
ｱﾙｶﾘでは､生棲しません｡
中温性(いわゆる常温)で生棲します｡
食品(特に穀類)に多く発生､増殖します｡
ｶﾋﾞ毒のﾙﾁｵｽｶｲﾘﾝ､ｲｽﾗﾝｼﾞﾄｷｼﾝ､ｼｸﾛｸﾛﾛﾁﾝを産生します｡
このｶﾋﾞ毒は肝硬変､肝がんの発生に関与します｡
※もし､水道口の蛇口にﾌｨﾙﾀｰなどがつけてあったり､または浄水器などが
あれば､徹底洗浄か取り外しをご検討下さい｡(除去)
このｶﾋﾞは､空中にも多量に飛散しますので､天井､壁､床､木部を
徹底的に洗浄し､現在のｶﾋﾞをﾘｾｯﾄしてください｡
水分が多すぎたので､上手に培養されていません｡
今後は､水を少なめに垂らしてください｡
白い筋状のｶﾋﾞが見えます｡
ｶﾋﾞの種は､Aspergillus terreus(ｱｽﾍﾟﾙｷﾞﾙｽ ﾃﾚｳｽ)です｡
体のｱｶ､ﾌｹ､ﾊｳｽﾀﾞｽﾄに生えます｡
強力なｶﾋﾞ毒はありません｡
しかし多種の代謝産物をつくり出す能力があります｡
日和見病原性､特に耳真菌性の病原菌です｡(中耳炎など)
PHは5~6弱酸で増殖します｡
乾燥していても生えるｶﾋﾞです｡
多量の分生子をつくり出すので注意を要します｡
壁､天井を6ヵ月~1ヵ年に1度はﾊﾞｲｵ洗浄でｱﾙｶﾘ性に保全することが大切です｡
今生棲しているﾃﾚｳｽをﾘｾｯﾄしてください｡
放置すると増え続けます｡
良く培養できています｡
典型的なAspergillus niger(ｱｽﾍﾟﾙｷﾞﾙｽ･ﾆｶﾞｰ)です｡(ｸﾛｺｳｼﾞｶﾋﾞ)
PHは4~6(弱酸か中性)で生育します｡
室内が乾燥しても生育は止まりません｡(耐乾性があります)
空気中に多量の胞子を産生しますので喘息､気管支炎に要注意です｡
繊維､植物､木材､ﾊｳｽﾀﾞｽﾄ､ﾋﾞﾆｰﾙｸﾛｽなどによく生えます｡
ｱﾙｶﾘに弱いｶﾋﾞなので､｢Miura-A｣｢Miura-B｣で室内外の洗浄をおこなう必要があります｡
洗浄をして､一度ｶﾋﾞをﾘｾｯﾄしないと6~12ｶ月毎にｶﾋﾞは更に増殖し続けます｡
★｢Miura-A｣:有用微生物を含有する石けん水
★｢Miura-B｣:有用微生物由来ｶﾋﾞ抑止剤
いずれも特許｢抗ｶﾋﾞ方法｣で使用する洗浄剤です｡
良く培養できています｡
ｶﾋﾞ種は､Epicoccum Purpurascens(ｴﾋﾟｺｯｶﾑ ﾊﾟｰﾌﾟﾗｽｾﾝｽ)です｡
湿性を好むｶﾋﾞです｡
PHは､弱酸､中性､弱ｱﾙｶﾘで生育するｶﾋﾞです｡
常温で生育します｡
健康被害はありません｡
湿性食品､植物､空中､木材､飼料などによく生えます｡
このｶﾋﾞの被害は､食品を汚染(腐敗)したり､植物を腐敗させます(植物病原性)｡
浴室の壁目地やﾀｲﾙの目地などによく生えることがあり､
お掃除の時は､要注意で､｢ﾎｰﾑﾚﾒﾃﾞｨ｣か｢Miura-A｣で洗浄することが必要です｡
ｱﾙｶﾘにしておけば､約6ヶ月は生えません｡
分離が上手にできています｡
Aspergillus Candidus(ｱｽﾍﾟﾙｷﾞﾙｽ ｷｬﾝﾃﾞｨﾀﾞｽ) 白色~ｸﾘｰﾑ色です｡
特に健康被害の報告はありませんが､ｶﾋﾞ毒のｷｻﾝﾄｱｼﾝ､ｼﾄﾘﾆﾝを産生します｡
食中毒に注意が必要です｡(特にﾊﾞｽﾀｵﾙからの感染に注意)
乾燥していても生えます｡
生理性状は､PH5~6で弱酸性ですから､｢ﾎｰﾑﾚﾒﾃﾞｨ｣(PH10くらい)で天井､壁､床､浴槽を
3日に1回くらいしっかり洗浄するのが良いと思います｡
ｱﾙｶﾘ性には弱いｶﾋﾞなのですが､酸系の洗浄剤を使うと増殖します｡
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